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用-196度液氮锁鲜后保存200天的罗氏沼虾,解冻如冰鲜。效果让人不服不行

点击次数:更新时间:2018-10-17 10:10:10【打印】

液氮锁鲜加工的日期:2017-11-16

解冻日期:2018-5-27,保存时间191天,让我们一起来见证液氮锁鲜持术能给我们带来什么样的惊喜呢?


解冻时将产品放入约5摄氏度左右的冰水中自然解冻,大约10分钟时间便可完全解冻

 

乌溜溜的黑眼珠是不是很犀利?

速冻时候这只虾还是抱籽虾,现在解冻开来籽粒依然完好,在医学上这是可以继续孵化出小虾苗的哟!

撩开虾头,脑浆和包膜依然完好无损,没有出现黑头、空头的情况。单这一点就秒杀传统冷冻技术了吧?

虾身整体光亮,形体、色泽就是 速冻前的状态,这才是真正的锁鲜技术

再给你看张靓照,说是冻了200天的虾你信吗?

 
小岳岳说:哎呀我的天,我真是不敢相信自己的眼睛,这真的是冻虾吗?

 
再给你看细节特写,可以用任何担保,这真的是液氮锁鲜后存放200天的虾,不管你信或是不信,它就是冻品虾。

 
看完以上图片,你是不是被折服了?科学技术是第一生产力,自从有了液氮速冻机,再也不用泡药水啦,这就是真正意义上的冻品,有着鲜活口感和品质,同时超低温灭菌,吃着更美味,食得更放心!
来来来、我来帮大家讲一讲液氮速冻设备的优势有哪些吧:
1.速冻时间短,效果显著,保鲜不掉秤!
2.速冻效率高,干耗少,运行成本低!
3.采用液氮制冷安全卫生、无污染,并能抑制微生物增长和繁殖!
4.解冻后的食品能保持“原汁原味”!
5.易清洗易维护,一键式操作告别繁琐设置苦恼!
6.液氮是惰性气体速冻后的食材耐氧化保质期是传统速冻设备3倍以上。
7.速冻时间短效率高 可节省大量人工费用及成本!
8.速冻后的产品品质是传统压缩机速冻品质的N倍
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